Le miel de jujubier royal du Yémen est l’un des miels les plus précieux et recherchés au monde, reconnu pour ses qualités exceptionnelles tant sur le plan gustatif que thérapeutique. Ce miel rare provient du nectar des fleurs du jujubier royal (Ziziphus spina-christi), un arbre endémique du Yémen et d’autres régions du Moyen-Orient. Il est particulièrement apprécié pour ses propriétés médicinales et son goût unique. Le jujubier royal pousse principalement dans des zones montagneuses reculées du Yémen, loin des zones agricoles intensives. Cela en fait un miel pur et naturel. Sa récolte, souvent manuelle, respecte les traditions locales. Produit en quantités limitées, ce miel est rare et exclusif.

Propriétés bénéfiques:

1. Propriétés antibactériennes
   Ce miel possède des propriétés antimicrobiennes qui aident à lutter contre les infections.
2. Antioxydants
   Riche en antioxydants, il aide à combattre les radicaux libres et à réduire le stress oxydatif.
3. Soins des maux de digestion
   Il est bénéfique pour les maladies du foie (troubles hépatiques), l’ulcère de l’estomac, la constipation, et ses propriétés astringentes aident à soigner les diarrhées.
4. Renforcement du système immunitaire
   Consommer ce miel peut renforcer les défenses naturelles de l’organisme.
5. Lutte contre les problèmes respiratoires
   Il est efficace contre les encombrements, la toux, les maux de gorge, les infections respiratoires, l’asthme et les bronchites.
6. Énergie naturelle
   Source d’énergie grâce à sa richesse en glucides naturels, ainsi que des vitamines A et C.
7. Soulagement pour les femmes
   Il peut alléger la douleur des règles, les rendre moins douloureuses et faciliter la récupération après un accouchement.
8. Lutte contre les maladies oculaires infectieuses
   Il aide à traiter certaines maladies oculaires.
9. Lutte contre l’anémie
   Ce miel est bénéfique pour les personnes souffrant d’anémie, caractérisée par un manque de globules rouges, provoquant faiblesse, étourdissements et essoufflement.
10. Soins de la peau
    Il est efficace pour traiter les affections cutanées comme l’eczéma, les brûlures, le psoriasis, l’acné et les infections de type staphylocoque doré.

Le miel royal du Sidr Maliki, est également riche en vitamines et minéraux, apportant de nombreux bienfaits pour la santé. Voici un aperçu des principales vitamines et minéraux qu’il contient :

Vitamines

1. Vitamine C (Acide ascorbique)
   Ce miel contient de petites quantités de vitamine C, un antioxydant essentiel pour renforcer le système immunitaire, protéger contre les infections et améliorer la santé de la peau.
2. Vitamines du groupe B
   • B1 (Thiamine) : Aide à la production d’énergie et au bon fonctionnement du système nerveux.
   • B2 (Riboflavine) : Participe au métabolisme énergétique et à la régénération cellulaire.
   • B3 (Niacine) : Participe à la production d’énergie et au maintien de la santé de la peau.
   • B5 (Acide pantothénique) : Essentielle dans le métabolisme des graisses, glucides et protéines.
   • B6 (Pyridoxine) : Impliquée dans le métabolisme des protéines et la production d’hémoglobine.
   • B9 (Acide folique) : Cruciale pour la synthèse de l’ADN et la production de nouvelles cellules.
3. Vitamine A
   Bien que présente en faibles quantités, la vitamine A est importante pour la vision, la santé de la peau et du système immunitaire.
4. Vitamine E
   Un antioxydant puissant, la vitamine E protège les cellules contre les dommages des radicaux libres et soutient la santé de la peau et du système cardiovasculaire.
5. Vitamine K
   Bien qu’en petites quantités, elle joue un rôle dans la coagulation sanguine et la santé des os.

Minéraux

1. Calcium
   Essentiel pour la santé des os et des dents, ainsi que pour le bon fonctionnement des muscles et des nerfs.
2. Fer
   Important pour la production d’hémoglobine et le transport de l’oxygène dans le sang.
3. Magnésium
   Participe à plus de 300 processus biochimiques dans le corps, incluant la fonction musculaire, nerveuse, la production d’énergie et la régulation de la pression artérielle.
4. Potassium
   Crucial pour le bon fonctionnement des muscles et des nerfs et le maintien de l’équilibre hydrique dans le corps.
5. Phosphore
   Essentiel pour la formation des os et des dents et le métabolisme énergétique.
6. Zinc
   Important pour le système immunitaire, la cicatrisation des plaies et la production d’ADN.

Autres Composés Bénéfiques

Le miel Royal de Jujubier contient également des antioxydants (comme les flavonoïdes et acides phénoliques), qui aident à réduire l’inflammation et à protéger les cellules des dommages oxydatifs. Il est également riche en acides aminés, enzymes naturelles et acides organiques, qui contribuent à ses propriétés antimicrobiennes et antibactériennes.