Le miel rose de Russie infusé aux baies de framboises est une variété de miel particulièrement raffinée. Il associe la douceur et la richesse du miel aux arômes fruités et légèrement acidulés des framboises, créant une expérience gustative unique. Le miel rose de Russie est produit à partir du nectar de fleurs spécifiques qui lui confèrent une teinte douce et légèrement rosée. Ce miel se distingue par sa couleur, sa texture crémeuse et son goût délicat, floral, avec des notes subtiles de fruits rouges. C’est un produit de luxe, recherché par les amateurs de miels rares et sophistiqués. Lorsque le miel rose est infusé avec des baies de framboises, il acquiert un arôme fruité et légèrement acidulé. L’infusion permet au goût des framboises de se marier harmonieusement avec la douceur du miel, créant ainsi une saveur sucrée et fruitée idéale pour de nombreuses recettes, des desserts aux boissons.

Propriétés bénéfiques:

1. Richesse en Antioxydants
   Ce miel contient des antioxydants provenant à la fois du miel et des framboises, protégeant ainsi les cellules du corps contre les dommages des radicaux libres.
2. Propriétés Anti-Inflammatoires
   Les composants naturels du miel et des framboises peuvent aider à réduire l’inflammation, contribuant ainsi à une meilleure santé globale.
3. Renforcement du Système Immunitaire
   La combinaison de miel et de framboises aide à renforcer le système immunitaire grâce à leur richesse en vitamines, minéraux et autres nutriments (vitamines B2, B3, B5, B6, C et petites quantités de vitamine A).
4. Amélioration de la Digestion
   Le miel possède des propriétés prébiotiques qui favorisent la santé intestinale, tandis que les framboises, riches en fibres, aident à la digestion.
5. Santé Cardiaque
   Les antioxydants et les fibres contenus dans les framboises peuvent aider à améliorer la santé cardiovasculaire en réduisant le cholestérol et en favorisant la santé des vaisseaux sanguins.
6. Goût Délicieux
   En plus de ses bienfaits pour la santé, ce miel offre une saveur sucrée et fruitée, idéale pour accompagner vos plats, boissons et desserts.

Vitamines

1. Vitamine C (Acide ascorbique)
   • Framboises : Excellente source de vitamine C, essentielle pour renforcer le système immunitaire, protéger la peau et favoriser la cicatrisation.
   • Miel : Contient une petite quantité de vitamine C, mais celle provenant des framboises est significativement plus élevée.
2. Vitamines du Groupe B
   • B1 (Thiamine) : Essentielle pour le métabolisme des glucides et la fonction nerveuse.
   • B2 (Riboflavine) : Participe à la production d’énergie et à la santé de la peau et des yeux.
   • B3 (Niacine) : Aide au métabolisme énergétique et à la régénération cellulaire.
   • B5 (Acide pantothénique) : Essentielle pour la production d’énergie et la synthèse des hormones.
   • B6 (Pyridoxine) : Nécessaire pour le métabolisme des protéines et la production d’hémoglobine.
   • B9 (Acide folique) : Important pour la production d’ADN et la formation des globules rouges.
3. Vitamine E
   • Framboises : Contiennent une petite quantité de vitamine E, un antioxydant qui protège les cellules et soutient la santé de la peau, du cœur et du système immunitaire.
   • Miel : Présente également en petites quantités.
4. Vitamine A
   Bien que le miel et les framboises ne soient pas des sources majeures de vitamine A, les caroténoïdes présents dans les framboises sont des précurseurs importants de cette vitamine, bénéfique pour la santé des yeux et du système immunitaire.
5. Vitamine K
   Les framboises contiennent une petite quantité de vitamine K, nécessaire à la coagulation sanguine et à la santé osseuse.

Autres Composés Bénéfiques

• Antioxydants : Les framboises sont riches en anthocyanines, des flavonoïdes ayant de puissantes propriétés antioxydantes. Ces antioxydants aident à réduire l’inflammation et à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs.
• Acides Organique : Les baies de framboises contiennent de l’acide citrique, qui favorise la digestion et peut offrir des propriétés anti-inflammatoires.